炊き込みごはんのごはんや具材の味が引き立つように、味わいを整えた醤油です。お好みの具材と、だし、みりんなどを入れて炊くことで、上品な味わいの炊き込みごはんがふっくらと炊きあがります。炊きたてのごはんの湯気から香る醤油の芳ばしい香りは食欲をそそります。
■内容：300ml
■名称：うすくちしょうゆ（混合）
■原材料：アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖/調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンＮａ）、保存料（パラオキシ安息香酸）、ビタミンＢ1
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■栄養成分表示（15ml当たり）：熱量9Kcal、たんぱく質1.1ｇ、脂質0ｇ、炭水化物1.1g、食塩相当量3.0ｇ
この表示値は目安です。
※300ml入りは種類が異なっても構いませんが最低３本からのご注文になります。ご了承ください。1リットル入り２本と一緒のご注文であれば300ml入り１本からでも承ります。
■材料
・米 ２合
・ゆでた筍 １００グラム
・油揚げ ５０グラム
・だし ３５０ｍｌ
・Ａ
炊き込みごはんに合うしょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
・木の芽 適量
■作り方
�� 米をといで水に３０分以上つけ、ざるにあげる。だしをとる。
�≫�と油揚げは好みの大きさに切る。
�Ｊ討砲世掘¬�揚げ、たけのこ、Ａを混ぜて炊く。
�だ垢蠅弔韻凸擇硫蠅鮠�る。
秋の絶品レシピ♪しょうゆ香る『栗ごはん』
■材料
米 ４合（お好みでもち米を混ぜてもよい）
栗 ５００グラム
炊き込みごはんに合うしょうゆ 大さじ１と1/2
酒 ８０ｃｃ
塩 小さじ１と1/2
�〃�は２〜３時間水につけて皮がやわらかくなったら鬼皮と渋皮をとる
�∧討論�ってしばらくざるにあげておく。
��炊飯器の目盛りより少し少なめの水にし、栗、酒、塩、炊き込みごはんに合うしょうゆといっしょに炊き上げる。
炊き上がった栗ごはんは、塩だけの味付けより、しょうゆの香ばしい香りがほのかにして食欲がそそられます。
■材料（３合四人分）
米 3合
具材 油揚げ 1枚、しいたけ 3枚、ごぼう100ｇ、にんじん 80ｇ、こんにゃく 1/3枚
三つ葉 適量
Ａ：
炊き込みごはんに合うしょうゆ 大さじ2
和風だし 540cc、みりん 大さじ1、酒 大さじ1
■作りかた
�（討録罎�30分前にとぎ、ざる上げしておく。
�¬�揚げは熱湯をかけて、油抜きをした後、細切りにする。
��にんじんは皮をむき、千切りにする。
�い海鵑砲磴�は熱湯に通し、細切りにする。
�イ瓦椶Δ呂気気�きにして、水にさらし、10分ほどしたら、ざるにあげておく。
��炊飯器に洗った米を入れ、Ａを入れる（分量まで足りない分は水を足す）
�Ф颪魏辰┐董∩澗療�に混ぜ合わせ、スイッチを入れる。
※土鍋の炊き方：強火で2分→中火で3〜5分→弱火で5分→蒸らし15〜20分
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